Temperaturni šokeri
Prikazuje se svih 8 rezultata
-
Temperaturni ŠOKER Model 2/3 ATT02
12.090,00 kn (~ 1606,50 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T03 ISO
12.890,00 kn (~ 1712,80 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T05-ISO
13.990,00 kn (~ 1858,97 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T07-ISO
19.390,00 kn (~ 2576,51 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T010-ISO
22.090,00 kn (~ 2935,28 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1-T010-ISO POTENZIATO
36.990,00 kn (~ 4915,17 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T015 ISO
41.352,50 kn (~ 5494,85 €) (+PDV) -
Temperaturni ŠOKER Model 1/1 T020 ISO
49.980,00 kn (~ 6641,25 €) (+PDV)
Temperaturni ŠOKERI
Uređaj za brzo rušenje temperature ima široku primjenu u kuharstvu,slastičarstvu, posebno tretiranju ribe i morskih plodova.
Šoker ima dodatnu vrijednost kao neizostavna komponenta u sustavu COOK&CHILL.
Prvenstvenu ulogu ima u priječenju bakterio infilacije u hranu koju pripremate čime je definitivno no.1 u sustavu HACCP primjene sustava protekcije u tretmanu hrane.
Različite dimenzije temperaturnog šokera u sustavu ugostiteljske opreme u profesionalnoj ugostiteljskoj kuhinji – pokrivaju sve moguće kritične točke mogućih rizika u svim fazama temperaturnog tretiranja hrane
Svi uređaji su:
– Izvedba od INOX čeličnog lima.
– Ventilirano hlađenje
– Digitalna kontrola svih parametara sa TOUCH komandama.
– Dubinska sonda – ubodna.
PROŠIRITE MOGUĆNOSTI VAŠE KUHINJE
Temperaturni ŠOKERI,pomažu da skratite vrijeme pripreme hrane,te da planirate do savršenstva Vašu kartu.
Brzo hlađenje, konzerviranje, kisanje i kuhanje na niskim temperaturama su vaše tajno oružje.
Konzervirajte hranu do 4 puta dulje vremena i smanjite ostatke za 75% zahvaljujući temperaturnom šokeru.
Noćno kuhanje / potom šokiranje – optimizira rad, iskoristivši prednosti programiranog kuhanja, s unaprijed određenim, prilagodljivim ciklusima.