Gastro posude - INDUKCIJSKO DNO

Gastro posude – INDUKCIJSKO DNO – PORCULAN GN posude za uporabu u BUFFETU, idealne i atraktivne za podjelu hrane.

Posude imaju INDUKCIJSKO DNO – što ih čini perfektnim za održavanje hrane toplom – na temperturi posluživanja.

Opće je poznato da je INDUKCIJA novija metoda termičke pripreme hrane, koja ide za brzim kuhanjem

uz manji utrošak električne energije.

GN posude s indukcijskim dnom su samo još jedna pogodnost za svestranije korištenje indukcije

– osim u tradicionalnim posudama.

Najčešče se radi o standardnom INOX GN posudama u kojima se hrana kuha, ali sve više ovo dno se pojavkjuje i na drugim materijalima,

npr. gastro posude – INDUKCIJSKO DNO se mogu naći na svakom tipu GN posuda pa tako i onim PORCULANSKIM

a tada se najčešće koriste na stolovima za podjelu hrane

– na površinama koje PODGIJAVAJU hranu u fazi kada se gost samoposlužuje – kao npr. Švedski stol,

ili na ravnim grijanim QUARTZ pločama integralnih stolova.