Uređaj za dimljenje hrane
Prikazuje se svih 3 rezultata
-
SMOKING GUN PRO – 199985 HENDI
131,40 € (990,03 kn) (+PDV) -
Uređaj za dimljenje hrane HotmixPRO
580,00 € (4.370,01 kn) (+PDV) -
Dimilica za meso, ribu i povrće-238486
396,84 € (2.989,99 kn) (+PDV)
Uređaj za dimljenje hrane – uređaj koji će Vašem komadu grilanog – roštiljanog mesa dati neodoljivi okus i miris.
Vaš gost će doista uživati u zalogaju misleći da je meso upravo s vatre.
Uz MASTER preporuku profesionalnih pušnica možete pripremiti različita ukusna jela, štedeći vrijeme.
Dizajnirane posebno za restorane,prihvatljive veličine lako se peru i premještaju u prostoru nakon uporabe.
Naši prijedlozi pušnica za dimljenje hrane opremljene su ventilatorima i dijelovima s promjenjivom brzinom.
Upoznajte mogućnosti ovog optimalnog stroja.Uređaj za dimljenje hrane radi za Vas i Vaš image.
Vakuum se stvara u spremniku (volumen 2 litre), na taj je način moguće dimiti hranu direktno unutar nje
Opremljen je posebnom komorom za hlađenje tekućinom, sposobnom za aromatiziranje dima.
Jedinstven u svojoj kategoriji gdje dim prolazi kroz tekućinu
Budući da je hladno, dim se ne širi prema gore, uvijek ostajući u kontaktu s proizvodom
Proces hladnog pušenja sprječava pojavu bakterija i kuhanje proizvoda
Dim tako neće biti samo hladan (mogućnost dodavanja leda odabranoj tekućini), već će biti obogaćen i aromama koje su uzete iz tekućine
Profesionalni pušač | Kako radi
Da biste bez problema koristili moderne profesionalne pušače, nisu potrebne posebne pripreme jer su vrlo jednostavne za korištenje. Samo napunite spremnik generatora drvetom za pušenje i postavite željenu temperaturu. Na taj se način može dobiti idealno pušenje na temelju dostupnih namirnica.
Električni termostat koristi se za održavanje ispravne temperature unutar pušača podešavanjem glavnog grijača. Ovisno o vrsti pušenja, kuhar može prilagoditi grill za usisavanje zraka i ventil za kamin.
Osim toga, ovi pušači također vam omogućuju da iskoristite toplinu proizvedenu za kuhanje na roštilju i u pećnici, zbog čega su svestrani alati koji u kuhinji ne mogu nedostajati.