Opis
Uređaj za dimljenje hrane
Vakuum se stvara u spremniku (volumen 2 litre), na taj je način moguće dimiti hranu direktno unutar nje
Opremljen je posebnom komorom za hlađenje tekućinom, sposobnom za aromatiziranje dima.
Jedinstven u svojoj kategoriji gdje dim prolazi kroz tekućinu
Budući da je tekućina hladna, dim se ne širi prema gore, uvijek ostajući u kontaktu s proizvodom !!!
Proces hladnog dimljenja – PRIJEČI POJAVU BAKTERIJA – HACCP norma u respektu !!!
Dim tako neće biti samo hladan (mogućnost dodavanja leda odabranoj tekućini), već će biti obogaćen i aromama koje su uzete iz tekućine !!!
TEHNIČKE ZNAČAJKE
- Materijal izvedbe INOX – estetika SB
- Kapacitet posude 2 litre
- Težina stroja 5 kg
- Napon 220/1/50 Hz
- Dimenzije 276 x 266 x 163 mm