Select Page

RATIONAL iCombi Classic 6-2/1/E

9.273,34  (+PDV)

  • JAMSTVO 24 mj.
  • ROK DOBAVE unutar 60 dana od narudžbe !!!
  • U CIJENI SU DOBAVA I PUŠTANJE U POGON !!!

Za cijenu pošaljite upit na info@mastercatering.hr

Opis

RATIONAL iCombi Classic 6-2/1/E – TEHNIČKI PODATCI :

ELEKTRIČNA parnokonvekcijska peć
Gastronorm Kapacitet 6 GN 2/1
Učinak po danu 60-160 OBROKA
Materijal izrade INOX čelik aisi 304
Snaga 22,40 kW
Napon 400V
Dimenzija 1072 x 1042 x 754 mm

RATIONAL iCombi Classic 6-2/1/E – OPIS :

ClimaPlus:
Aktivno upravljanje klimom u komori za kuhanje, koje neprestano mjeri i regulira vlažnost i osigurava učinkovito odvlaživanje uz visoku produktivnost, kvalitetu kuhanja i nisku potrošnju energije. Vlažnost se postavlja u koracima od 10% i može se pratiti na digitalnom zaslonu za precizno ručno kuhanje.

Dinamična turbulencija zraka u komori za kuhanje zbog okretnog kotača ventilatora visokih performansi s pet ručno programiranih brzina kotača ventilatora. Optimalni unos energije rezultira visokom ujednačenošću i kratkim vremenom kuhanja.
Učinkovit generator pare za optimalne performanse pare čak i pri niskim temperaturama ispod 100 °C

Mjerenje temperature jezgre pomoću senzora temperature jezgre
Integrirani sustav odvajanja masti bez održavanja bez dodatnog filtera za masnoću
Funkcija brzog hlađenja komore za kuhanje pomoću kotačića ventilatora
Delta-T kuhanje za posebno nježnu pripremu uz minimalne gubitke pri kuhanju
Digitalni prikaz temperature podesiv u °C ili °F, prikaz ciljnih i stvarnih vrijednosti
Digitalni prikaz vlažnosti i vremena u komori za kuhanje, prikaz ciljnih i stvarnih vrijednosti
Jednostavan prijenos programa kuhanja na druge sustave za kuhanje s USB stickom

Pojedinačno programiranje do 100 programa kuhanja na jednoj ili više razina s do 12 koraka
Individualno podešavanje parametara kuhanja, vremena, temperature i vlažnosti koraka programa tijekom rada
Integrirani ručni tuš s automatskim povratom i funkcijom prskanja i jednog mlaza
Štedljiva, dugotrajna LED rasvjeta u komori za kuhanje s visokim prikazom boja za brzo otkrivanje trenutnog stanja hrane

Pogledaj izvorne podatke OVDJE  –  kao i ostatak naše ponude !!!