Opis
Pećnica ima monoblok ploču na kojoj se peče pizza.
95 pizza/h
Preporučuje se za lokale s više od 100 mjesta ili kao
SHOW COOKING peć postavljena u restoransku salu,
ako želite svojim klijentima pružiti više ugođaja – jer,
ova peć je na visokoj ESTETSKOJ RAZINI ! Možete u njoj
pripremati cjelokupni gastronomski menu,MESO,RIBU….
OPCIONAL
Peć na drva Model 120 može se opremiti mehanizmom
za uporabu na plin.
TEHNIČKE ZNAČAJKE
Obzirom da se ova peć proizvodi ručno
MOGUĆA SU MANJA ODSTUPANJA u mjerama !!!
U CIJENU JE UKLJUČENO:
1 manja lopata za okretanje pizze fi 18 cm
1 standard kvadratna lopata 32 cm
1 četka za čišćenje pećnice
1 limene grablje za skuplanje pepela.
1 termometar za kontrolu temperature.
1 dimovodna tuba/cjev duljine 3 m
Boja kupole po želji kupca + bojanje vrata u istom RAL
Postolje kao na slici s kotačima.
S OVIM STUPNJEM OPREME I OPREMLJENOSTI
PEĆ SE MOŽE KORISTITI ISKLJUČIVO U ZATVORENIM
PROSTORIJAMA – ISKLJUČENA TERASNA UPORABA.
ILI UPORABA NA OTVORENOM
