Opis
Big Green Egg-Oprema MASTER – OPIS PROIZVODA:
Big Green Egg temelji se na drevnom azijskom modelu glinene peći starom više od 3000 godina, poznatom kao “kamado”.
U prošlom stoljeću, američki časnici stacionirani u Japanu kušali su
izvrsna jela pripremljena u prepoznatljivom
glinenom loncu.
Odlučili su ga odnijeti u Sjedinjene Države
kako bi kod kuće pripremali ista ukusna jela.
Osnovan 1974. u Atlanti, Georgia (SAD), Big
Green Egg omogućio je svim Amerikancima
da kupe ovaj dragulj azijske gastronomije.
Tvrtka je započela uvozom japanskih i kineskih “kamadoa”.
Međutim, s vremenom je tvrtka razvila usavršeni model,
koristeći naprednu tehnologiju obrade keramike
izravno od NASA-e.
Prije nego što napusti tvornicu, svako Big Green Egg prolazi
skrupuloznu kontrolu kvalitete.
Proizvodni pogon ima certifikat ISO9001, što znači da
zadovoljava najviše standarde kvalitete u industriji.
Big Green Egg-Oprema MASTER – RADNI I TEHNIČKI OPIS PROIZVODA:
Postoje različiti modeli ovog kuhala uglavno su različni po veličini o čemu ovosi koju količinu obroka možete skuhati u ovom keramičkom zatvorenom grilu odjednom.
Posebo je istaći da se radi o ZATVORENOM GRILU a to su oni koji povezuju dva najbitnija momenta od presudne važnosti za kvalitetnom pečevinom – ukusnim komadom mesa !
Ova dva ključna momenta se kuhanje ili grilanje na ugljenu, i zatvoren grill s poklopcem uslijed čega ne dolazi do oksidacije tj. pregorijelog mesa koje se često dešava na otvorenim grilovima.
Zatvorenost nije nedostatak jer keramička posuda zadržava gotovo 100% vlagu u komadu mesa, ribe, povrća i …kojeg se peče, čime ostaju svi organoleptički sastojci u hrani – a sve obogaćeno onim specifičnim okusom žara kojeg je jedino moguće postići roštiljanjem na drvenom ugljenu.
DOSTUPNI MODELI SU :
