Select Page

Hladnjaci za dozrijevanje mesa MasterMEAT

Prikazuje se 2 rezultata

Hladnjaci za dozrijevanje mesa – procesom dozrijevanja mesa postižemo slasniji odrezak – kontrolirano ostarjelog mesa u klimatski kontroliranom postupku.

Ovaj postupak se vrši kroz dulji period – najkraće 30 a optimalno cca 60 dana.

Hlanjaci za dozrijevanje mesa MasterMEAT su zapravo komercijalni brend koji služi isključivo za promociju tehnologije MATUR MEAT.

IZVEDBA

Ovi kabineti su izvedeni od kvalitetnog čeličnog lima Aisi 304 uz primjenu izolacijskog materijala ekspanzijom poliuretana pod tlakom.

Tlak ekspanzije iznosi 43kp/cm3 !!!

Kontrola temperature se vrši digitalnim termostatom uz HACCAP – sučelje za kompjutorsku kontrolu –  parametara rada hladnjaka.

WhatsApp WhatsApp