Hlađeni stol - priprema slastica
Prikazuje se svih 10 rezultata
-
Hlađeni radni stol za slastičarstvo – FIMAR
7.990,00 kn (+PDV) -
Hlađeni radni stol za slastičarstvo – FIMAR
9.190,00 kn (+PDV) -
Hlađeni radni stol za slastičarstvo – FIMAR
10.890,00 kn (+PDV) -
Hlađeni radni stol za slastičarstvo – FIMAR
11.780,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 135 litara INOX vrata
26.990,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 135 litara STAKLO vrata
27.690,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 570 litara INOX vrata
36.570,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 570 litara STAKLO vrata
37.770,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 870 litara INOX vrata
39.870,00 kn (+PDV) -
Hladnjak za čokoladu 870 litara STAKLO vrata
42.680,00 kn (+PDV)
Hlađeni stol – priprema slastica – u restoranskom meniju slastice su točka na “I” .Hlađeni stol je rješenje.
Ovi stolovi su izrađeni od INOX čeličnog lima Aisi 304 ili 201.Treba im pridodati bar 1 koritni sudoper.
Najbolje da je sudoper integriran u stol-i da ima nožno pogonjenu slavinu.
Također SET dasaka za rezanje i naoštrene noževe te kantu za otpad.Mnogi restorateri sve češće posežu za ELIMINATORIMA za otpad.
Pogotovu kada se radi o organskom otpadu – onom koji ostaje nakon pripreme hrane.
Temeljna značajka je izvršiti GRUBU ali također i FINU pripremu sastojaka Vaše slastice.
Radno-procesna zadaća ovih stolova je pripremiti dnevnu količinu slastica DANAS za SUTRA i biti u STAND BY-u – i u niučem zakazati.
Dakle,oljuštiti orahe,lješnjake,nastrugati jabuke .. – uzeti stroj za REZANJE ili MLJEVENJE te napuniti GN posude.
Ako se Vaša restoranska ponuda bazira na bogatoj ponudi slastica-razmislite i o hladnjaku ali i o vitrini za slastice.
Hlađeni stol – priprema slastica – je zaista ono BEZ ČEGA SE NE MOŽE !!!