Opis
Nož za doner kebab-BEZ KABLA – OPIS ARTIKLA :
nož za rezanje kebaba na ploške ujednačene debljine, bez priključnog kabla – BATERIJSKI !
Ovaj nož za doner kebab dolazi s prvotno sastavljenom okruglom oštricom i dodatnom oštricom za upotrebu u stanju pripravnosti. Obje oštrice imaju promjer od 3,9 inča (100 mm) i izrađene su od nehrđajućeg čelika 420, oštre su, izdržljive i lako se čiste.
Ovaj rezač kebaba koristi dvije litijeve punjive baterije od 12 V (jednu kao rezervnu), čime se eliminira neugodnost dosadnog kabela za napajanje. Baterija može neprekidno raditi 115 minuta. Snaga od 80 W jamči veliki kapacitet rezanja od 60 kg svaka 132 sata.
Podešavanjem vijka na vrhu, možete prilagoditi debljinu rezanja od 0-0,3 inča (0-8 mm) kako biste zadovoljili svoje potrebe. Debljinu nakon podešavanja blokirajte bočnim vijcima.
Nož za doner kebab-BEZ KABLA – TEHNIČKI OPIS ARTIKLA :
Nazivna snaga: 80W
Debljina oštrice: 1,4 mm
Veličina oštrice: Φ100 mm
Debljina rezanja: 0-8 mm
Kapacitet rezanja: 60 kg
SADRŽAJ ISPORUKE :
1 x rezač za kebab
1 x ekstra okrugla oštrica
1 x kamen za oštrenje
2 x baterije (originalne uključene)
1 x punjač
1 x remen
1 x unutarnji imbus ključ
Pogledaj OVDJE ukupnu ponudu i po neku IDEJU.
Nešto više o temi !
U Osmanskom Carstvu, još u 17. stoljeću, gomile začinjenog narezanog mesa pekle su se na vodoravnoj roštiljeri
Vertikalna roštiljera predstavljena je tek sredinom 19. stoljeća – a Grad Bursa, u današnjoj Turskoj, često se smatra rodnim mjestom vertikalno roštilja prozvanog DONER KEBAB..
Prema predaji Yavuz İskenderoğlu i njegov djed İskender su još 1850 godine odlučili peći janjetinu u porodičnom restoranu okomito !!!
Bio je to neočekivani uspjeh, a nekoliko godina kasnije ovaj tip grilanja postao poznat kao doner kebab.
U današnja suvremena vremena i ovaj obrok je našao mjesto u FAST FOOD objektima pa je doživio znatne prilagodbe.
Doner kebabi su postali plinski i električni uređaji a tako je nastao i električni nož za doner kebab.Ovaj nož lijepo i ujednačeno reže mesne rezance koji se lako pakiraju za TO GO !!!
U pripremi i kuhanju doner kebaba vrlo je visoka mogućnost pojave BAKTERIJA u mesu – zato OPREZ !!!
U ovom poslu treba stalno primjenjivati norme HACCP – biti na oprezu s mesom jer isto se peče na otvorenom.
Problem nastaje tek ako se ispeklo puno mesa ali ga se nije prodalo. U Njemačkoj se primjenjuju vrlo rigorozna pravila.
Meso koje ste ispekli a niste ga prodali – MORATE BACITI !!! Zamrzavanje ovog mesa i podgrijavanje -sutradan- izričito je zabranjeno, dakle OPREZ !!!
