Opis
KALUPI za PF80E i MPF8N – OPIS PROIZVODA:
Kalupi ili trafile – služe za oblikovanje tjestenine prilikom proizvodnje iste. 21 raznovrsna forma – oblik lijepo oblikovanog proizvoda. Materijal izvedbe bronca – dakle proizvod je postojane tvrdoće, otporan na habanje – dugovječan. Nakon svakog završetke proizvodnje, kalup treba izvaditi iz stroja te ga oprati ili ručno ili strojno. Svakako kalup obrisati i pohraniti ga vertikalno – prethodno osušen.
Fimar nudi kalupe izrađene od legure mjeda i bronce, koji također doprinose teksturi tjestenine – na specifičan način. Svi Fimar strojevi koriste iste profile koji se razlikuju isključivo po dijametru.
KALUPI za PF80E i MPF8N – TEHNIČKI OPIS PROIZVODA:
U ponudi je 21 kalup tijestenine – tj. TRAFILE bez kojih je nemoguće izraditi tjesteninu u željenom obliku, te ih je potrebno naručiti za potpuno i uspješno korištenje ovom modela stroja.
Dostupni oblici trafila za strojeve – PF80E i MPF8N.
CASSARECE 9×5 mm – ACTRMPF 25.
FUSILLI Ø 9 mm – ACTRMPF 29.
PAPPARDELLE 16 mm – ACTRMPF 30
GNOCCHI Ø 12 mm – ACTRMPF 31.
BUCATINI Ø 4 mm – ACTRMPF 32.
BIGOLI Ø 3 mm – ACTRMPF 44.
CAPELLI D’ANGELO – Ø 1 mm – ACTRMPF 34.
SPAGHETTI – Ø 2 mm – ACTRMPF 35.
SPAGHETTI ALLA CHITARRA – 2×2 mm – ACTRMPF 38.
TAGLIOLINI – Ø 3 mm – ACTRMPF 36.
FETTUCCINE- Ø 8 mm – ACTRMPF 26.
MACCHERONI – Ø 8,5 mm – ACTRMPF 33.
CANNELLONE RIPIENO – Ø 25 mm – ACTRMPF 28.
LINGUINNE – 3 x 1,6-3 mm – ACTRMPF 51
LINGUINNE – 4 x 1,6-4 mm – ACTRMPF 54.
PAPPARDELLE RICCE 16 mm – ACTRMPF 57
GRAMIGNA – Ø 3,5 mm – ACTRMPF 48
MACCHERONI – Ø 4,8 mm – ACTRMPF 66
MACCHERONI – Ø 15 mm – ACTRMPF 69
CANESTRINI – Ø 16 mm – ACTRMPF 72
LISNATO TIJESTO – Min.1mm – Max.4mm (135mm) ACTRMPF27
Pogledaj ovdje cijelokupnu ponudu strojeva za izradu tjestenine, strojeva za sušenje tjestenine, strojeva za pakiranje tjestenine – te PVC posuda za držanje tjestenine.
Oprema MASTER, nudi standardno strojeve FIMAR, te strojeve SIRMAN i La Monferina za izradu tjestenine. Osim ovih solidnih i pouzdanih profi uređaja restoranskog nivoa te nivoa za manje OPG pogone, nudimo i visoko kvalitetene strojeve LAPASTA.
NEŠTO VIŠE O TEMI.
Stroj za izradu tjestenine.
Stroj za izradu svježe tjestenine miješa početni zamjes te nastavno automatski OBLIKUJE svježu tjesteninu u različitim oblicima.
Struktura stroja je od nehrđajućeg čelika AISI 304, zdjela, nosač zdjele, kuka za gnječenje i oštrica.
Sigurnosni mikro prekidač na poklopcu zdjele
Poklopac s rešetkom za dodatno dodavanje sastojaka tijekom obrade
Digitalna upravljačka ploča – potpuno izvlačna posuda za lakše pranje dijelova stroja
