Opis
Električno kuhalo slastičarske kreme 60L – OPIS ARTIKLA :
Električna kuhala kreme univerzalna kuhala kojima možete u prehrambeno – turističkoj industriji pripremati i kuhati razne vrste proizvoda: nabrojimo samo neke, od krema, džemova, lisnatog tijesta, kondenziranog mlijeka, bešamela, palente i rižota do umaka od mesa, gljiva i povrća .
Dostupni su u nekoliko verzija s jednostavnim pomicanjem jednog alata ili s planetarnim pomicanjem dvaju alata u isto vrijeme.
Ovi su strojevi u potpunosti izrađeni od nehrđajućeg čelika podobni za doticaj hrane. Koriste se konceptom kuhanja “bain-marie”, sa spremnikom od tri stijenke i šupljim prostorom u dijatermičkoj uljnoj kupki – što sprečava zagorjevanje pri kuhanju.
Temperatura kuhanja kontrolira se elektroničkim termostatom koji se može integrirati s mjeračem vremena za podešavanje vremena rada grijaćih elemenata i alata za miješanje. Primjena programatora radnog ciklusa na zahtjev i mogućnost odabira kapaciteta od 30 do 200 pa i više L uistinu zaokružuju sliku, čime se dobiva radni alat za sve potrebe, od slastičarstva do gastronomije.
Električno kuhalo slastičarske kreme 60L – TEHNIČKI OPIS ARTIKLA :
- Priključni napon TROFAZNI 400V
- Snaga grijača 6450 W
- Težina kuhala na poziciji 135 kg
- Zapremina posude 60 litara
- Dimenzije stroja na poziciji 760x810x1360 mm
Pogledaj ovdje našu ukupnu ponudu strojeva za mješanje i kuhanje kreme. … kao i tvorničke naznake strojeva ovdje !!!
