Opis
Električna friteza 7 litara Zanussi
Materijal izvedbe INOX 18/10
Završna obrada SCOTCH BRITE
Debljina plohe na površini min. 1,5 mm
Friteza je samostojeća na ormariću
s 1 krilnim vratima opremljenim s magnetom.
Upravljanje fritezom je mehaničko s 1 termostatom
Kojeg se kontrolira svjetlosnim signalom.
Korito friteze je izvedeno u formi „V“
Friteza ima INFRA CRVENE vanjske grijače.
Vodozaštitni faktor IPX4.
Sigurnosni termostat protu pregrijavanja !!!
Slavina za ispust ulja s dodatnom posudom.
Bočne stranice idealno okomite pod 90° radi
lakšeg i perfektnog poravnavanja s drugim modulima.
Kapacitet korita MIN. 5,50 litara MAX. 7,00 litara
Uređaj je certificiran u razredu N7FE1
Električna friteza 7 litara Zanussi TEHNIČKA SVOJSTVA :
Raspon temperature je MIN. 50 – MAX.185°C
Priključni napon 400/3/50 Hz
Snaga grijača 5,40 Kw
Dimenzije 400 x 700 x 850/920 mm
NEKI MASTER SAVJETI
Kada se hrana prži, njezin sadržaj vode postaje para i izlazi iz hrane prolazeći kroz ulje.
Ulje, para i kisik u kombinaciji s toplinom započinju različite kemijske reakcije.
Ovi procesi mogu izmijeniti izvornu strukturu ulja, koje postaje gušće i više tamno, i stvara se ljepljiva naslaga.
Kako je moguće riješiti ovaj problem?
Pravilnim odabirom ulja. Izaberite kvalitetna ulja koja mogu bolje odoljeti oksidaciji ili koristite ona više zasićena poput ulja od kikirikija jer takva ulja imaju veći otpor na oksidiranje.
Pogledajte ovdje našu ponudu visoke kvalitete. Kao i izvornu stranicu.
