Opis
ČETKA za čišćenje peći – metalne čekinje
- MOŽE IZGREBSTI ŠAMOT na podnici pećnice
- Preporučljivo za PEĆI NA DRVA !!!
- Aluminijska ručka PRIRODNA DLAKA.
- Duljina četke s ručkom 1700 mm
ČETKA za čišćenje peći – metalne čekinje – Kako očistiti pećnicu za pizzu u 3 koraka ?
Uklanjanje pepela.
Za čišćenje pećnice na drva, prvi korak je uklanjanje ostataka pepela koji nastaju izgaranjem drva s ploče za kuhanje, jednostavno pomoću grablje.
Četkajte ploču za kuhanje kako biste uklonili manje ostatke.
Uklonite sve naslage (od sira, umaka od rajčice i drugih začina) spužvom ili krpom namočenom u vodu i ocat; da bi se olakšao ovaj postupak.
Dovoljno je prvo zagrijati pećnicu da se NEČISTOĆE rastope.
Kada očistiti pećnicu za pizzu?
Sve radnje čišćenja moraju se odvijati s ISKLJUČENOM pećnicom (mislim na električnu )
PLINSKOJ pećnici zatvorite dotok plina….. ILI SI MONTIRAJTE KRILA !!!!
PEĆNICA PRILIKOM ČIŠĆENJA MORA BITI HLADNA !!!
Također je važno provoditi povremene provjere, poput one dimovodne cijevi.
Pogledaj OVDJE ostatak ponude peći za pizzu FIMAR, kao i No.ONE peći CUPPONE !!!
Come pulire il forno della pizzeria in 3 step
imozione della cenere. Per pulire il forno a legna il primo step da eseguire è quello di andare a rimuovere dal piano cottura i residui di cenere prodotta dalla combustione del legno, utilizzando semplicemente la paletta.Spazzolare il piano cottura per rimuovere i residui più piccoli, per i quali è possibile utilizzare anche un soffietto per forniRimuovere le eventuali incrostazioni (di formaggio, salsa di pomodoro e altri condimenti) con una spugna o un panno imbevuti di acqua e aceto; per facilitare tale operazione basterà riscaldare prima il forno per far sciogliere le incrostazioni.
Quando pulire il forno della pizzeria?
Tutte le operazioni di pulizia devono avvenire a forno spento (pensiamo a quello elettrico, ma vale per tutti i forni) e con il piano d’appoggio completamente raffreddato. Soprattutto per il forno a legna o a gas con il piano cottura in pietra refrattaria poi, è importante non utilizzare detersivi che potrebbero risultare dannosi e alterare il sapore del cibo.
Inoltre è importante effettuare dei controlli periodici, come quello della canna fumaria.
