Hlađeni stol - priprema salate
Prikazuje se svih 7 rezultata
-
Saladet S901 – hlađeni stol za pripremu salate 2 box-a TN ili BT
4.860,00 kn – 6.390,00 kn (+PDV) -
Saladet S901 3D ili 4D – hlađeni stol za pripremu salate 2 box-a TN
6.190,00 kn – 8.190,00 kn (+PDV) -
Saladet S903- hlađeni stol za pripremu salate 3 box-a TN ili BT
6.190,00 kn (+PDV) -
Saladet PS200 – hlađeni stol za pripremu salate 2 box-a TN
-
Saladet PS300 – hlađeni stol za pripremu salate 3 box-a TN
7.790,00 kn (+PDV) -
Saladet PS900 – hlađeni stol za pripremu salate 2 box-a TN
4.890,00 kn (+PDV) -
Saladet PS903 – hlađeni stol za pripremu salate 3 box-a TN
7.890,00 kn (+PDV)
Hlađeni stol priprema salate – u modernoj prehrani salate postaju,nerjetko i GLAVNO jelo.Hlađeni stol je rješenje.
Ovi stolovi su izrađeni od INOX čeličnog lima Aisi 304 ili 201.Treba im pridodati bar 1 koritni sudoper.
Također SET dasaka za rezanje i naoštrene noževe te kantu za otpad.Mnogi restorateri sve češće posežu za ELIMINATORIMA za otpad.
Pogotovu kada se radi o organskom otpadu – onom koji ostaje nakon pripreme hrane.
Temeljna značajka je izvršiti GRUBU ali također i FINU pripremu.
Radno-procesna zadaća ovih stolova je pripremiti dnevnu količinu namirnica DANAS za SUTRA i biti u STAND BY-u – i u niučem zakazati.
Dakle “prebrati” kupljene namirnice odvojiti trulo od svježeg – oprati artikle uzeti stroj za REZANJE ili MLJEVENJE te napuniti GN posude.
Ako se Vaš restoranski posao bazira i na velikom izboru salata u raznim kombinacijama – onda Vaša saladeta mora biti bar 1,5 m duljine.
Hlađeni stol priprema salate – je zaista ono BEZ ČEGA SE NE MOŽE !!!
WhatsApp