Opis
Ramekin posuda za kuhanje-PORCULAN – OPIS PROIZVODA:
- Materijal: Visokokvalitetni ugostiteljski porculan otporan na visoke temperature.
- Oblik:Okrugli s prepoznatljivim rebrastim vanjskim rubom (soufflè cordonato / fluted)
- Različitih dimenzija i
- Nekoliko visina posudice : od 4 najniža do 8 cm najvišlja.
- Profesionalna namjena: Proizvod je prvenstveno dizajniran za korištenje u restoranima, hotelima i cateringu, ali je prikladan i za kućnu upotrebu.
- Izdržljivost: Porculan je prilagođen za izravno korištenje u pećnicama te zadržava toplinu kako bi jelo duže ostalo toplo prilikom posluživanja.
- Dizajn: Klasičan bijeli rebrasti dizajn omogućuje elegantnu prezentaciju jela direktno iz pećnice na stol, a jelo može biti u ovom tanjuru izloženo i u Bain Marie.
Ramekin posuda za kuhanje-PORCULAN – DOSTUPNI MODELI :
- 44390-07 Ø 7 Visina 4,0 mm.
- 44390-09 Ø 9 Visina 6,5 mm.
- 44390-11 Ø 11 Visina 6,0 mm.
- 44390-15 Ø 15 Visina 5,0 mm.
- 44390-18 Ø 18 Visina 7,5 mm.
- 44390-23 Ø 23 Visina 8,0 mm.
Profesionalne porculanske posude za pečenje (pirofile)-mogu se sigurno koristiti u temperaturnom rasponu od -20°C do +300°C.
Pri korištenju ove posude važno je pridržavati se sljedećih pravila kako porculan ne bi puknuo:
-
- Maksimalna temperatura: Posuda bez problema podnosi navedene temperature, kao i KRATKOTRAJNE vrhunce do +300C – primjerice kod funkcije grillanja ili gratiniranja.
- Zamrzavanje: Sigurna je za čuvanje hrane u zamrzivaču do -20°C .
- Izbjegavajte termički šok: Nikada ne stavljajte posudu izravno iz zamrzivača u prethodno zagrijanu pećnicu. Pustite je da se prvo postupno ugrije na sobnu temperaturu.
- Bez izravnog plamena: Porculan je namijenjen za pećnice i mikrovalne pećnice, ali ne smije se koristiti na plinskom plameniku, indukcijskoj ili staklokeramičkoj ploči.
Pranje i čišćenje
-
- Dopušteno strojno pranje: Posuda je potpuno sigurna za pranje u profesionalnim i kućnim perilicama posuđa.
- Uklanjanje zagorjelih ostataka: Prije pranja namočite posudu u toploj vodi s malo deterdženta na 15 do 20 minuta.
- Bez abrazivnih sredstava: Izbjegavajte korištenje čelične vune (žice) i oštrih abrazivnih prašaka koji mogu izgrebati zaštitnu glazuru.
Rukovanje i pohrana
-
- Hlađenje prije pranja: Vruću posudu uvijek pustite da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što je stavite u hladnu vodu.
- Oprez pri slaganju: Ako slažete više posuda jednu u drugu, stavite papirnati ubrus između njih kako biste spriječili grebanje glazure.
