Opis
Sushi nož YANAGI BA 240 mm – DUPONT ručka
Oštrica u obliku “lista vrbe” dugačka i uska.
Izuzetan za obradu sirove ribe i plodova mora.
DUPONT Drška od DELRIN polimer
termoplastike najotporniji materijal na toplinu
Drška je savršeno poravnana s gornjim
rubom oštrice.
- Izvedba u nehrđajućem čeliku AISI 420 C
Tvrdoća čelika 58 HRC - Jednostrano naoštrena oštrica.
- Dimenzije duljine oštrice : 160 mm
