Opis
Preklopni toster FIMAR PE35NR – OPIS PROIZVODA :
Stroj za kuhanje i podgrijavanje mesa, ribe, jaja, povrća, sira, punjenog tosta, sendviča itd.
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika
– ploča za kuhanje od lijevanog željeza obrađena pjeskarenjem, sposobna dugo održavati temperaturu.
– grijaći elementi u kontaktu s pločama kako bi se osigurala bolja vodljivost.
– sigurnosni termostat.
– samobalansirajuća gornja ploča.
– rebrasta gornja ploča.
– rebrasta donja ploča.
Preklopni toster FIMAR PE35NR – TEHNIČKI OPIS PROIZVODA :
Napon 220/1/50 Hz.
Snaga grijača 2200 W.
Dim. grijanih ploča 340 x 230 mm.
Dim. tostera ukupno 420 x 360 x 200/520(h) mm.
Pogledaj ovdje našu ukupnu ponudu preklopnih pekača – kao i EASY LINE Fimar izvorne podatke.
ŠTO JE KONTAKTNI GRILL?
Komercijalni kontaktni roštilj (koji se obično naziva preklopni brzi pekač ili gril toster) moćan je profesionalni uređaj koji koristi kombinaciju grijanih ploča i pritiska za brzo kuhanje hrane.
Dostupni u verzijama s jednom ili dvostrukom pločom, ovo su vrlo svestrani strojevi i savršeni su za upotrebu u restoranima, za ponijeti, kioscima, kafićima i još mnogo toga.
OBJAŠNJENJE KONTAKTNIH GRILL PLOČA
Rebrasti kontaktni roštilj
Kontaktni roštilji rade pomoću snažnih elemenata za zagrijavanje ploča za kuhanje.
Kao takav, svaka različita vrsta tanjura ima različita svojstva kuhanja, što dovodi do jedinstvenih krajnjih rezultata.
Kontaktni roštilji s ravnim pločama maksimiziraju područje kuhanja. Kako je veći dio ploče za kuhanje u kontaktu s hranom, toplina se brzo distribuira, što dovodi do bržeg kuhanja.
Kontaktni roštilji s rebrastim pločama imaju dvije glavne prednosti. Prvo, kanali između utora pomažu u uklanjanju masnoća i masnoća iz hrane, što dovodi do zdravijeg jela. Drugo, budući da samo dio ploče za kuhanje dodiruje hranu, ostavljene su atraktivne linije “brandinga”, dodajući vrijednost odrescima, ražnjićima i paninima.
Mješoviti kontaktni roštilji nude kombinaciju ova dva. “Mješovita ploča” obično se odnosi na ravnu donju ploču i rebrastu gornju ploču. To dovodi do brzog kuhanja i atraktivnih linija brendiranja. Međutim, markiranje se obično primjenjuje samo na vrh hrane. Neki veći kontaktni roštilji imaju ravne i rebraste donje ploče za maksimalnu svestranost kuhanja.
