Pacojet 4

Pacojet 4

6.190,00 € (+PDV)

TVORNIČKO JAMSTVO !!!
ROK DOSTAVE cca 5 do 20 dana !!!
DOSTAVA ORGANIZIRANA  DO KUPCA !!!

Pogledaj RECEPTE !!!

 

Kategorija:

Opis

Pacojet 4 – OPIS PROIZVODA :

Pacojet 4 je najnovija generacija legendarnog profesionalnog kuhinjskog uređaja koji služi za “pakotizaciju”.
PAKOTIZACIJA = postupak u kojem se duboko zamrznute namirnice, bez odmrzavanja, pretvaraju u ultra-fine teksture poput sladoleda, sorbeta, krema, pjenica ili umaka.

Pacojet 4 je značajno bolji i tehnološki napredniji uređaj od modela Pacojet II (kao i od njegove nadogradnje Pacojet 2 PLUS). Dok je Pacojet II godinama bio industrijski standard, četvorka donosi ključna poboljšanja u brzini, kontroli teksture, sigurnosti i tišem radu koji rješavaju glavne mane starijih modela.

U osnovnom paketu (opsegu isporuke) uređaja Pacojet 4  –  se dobivaju sljedeći elementi:

Pacojet
  • 1 x Pacojet 4 sustav (sam uređaj).
  • 1 x Nož za pakotizaciju (Pacotizing® blade).
  • 1 x Zaštitna vanjska čaša (Protective outer beaker) – u koju se umeće radna čaša.
  • 1 x Sintetička radna čaša s poklopcem.
  • 1 x Štitnik od prskanja (Spray guard) – komplet koji uključuje i preliminarno strugalo.
  • Priručnik za uporabu i kratke upute za sigurnost.

Glavne karakteristike i inovacije.

  • Jet® Mode: Ovaj novi način rada omogućuje izuzetno brzu obradu – određene recepte možete pripremiti za samo 90 sekundi.
  • Napredni zaslon osjetljiv na dodir: Veliki touchscreen nudi intuitivno vođenje kroz procese, uključujući animiranu pomoć i upute za čišćenje.
  • Pametna detekcija uređaja: Sustav automatski prepoznaje je li nož ispravno postavljen, je li zaštita od špricanja na mjestu te je li posuda previše napunjena, što sprječava kvarove i pogreške u radu.
  • Funkcija ponavljanja (Repeat mode): Omogućuje ponavljanje ciklusa do 10 puta bez ispuštanja tlaka, što rezultira još lakšom i kremastijom teksturom.
  • Rad pod tlakom ili bez: Možete birati između obrade pod tlakom (za maksimalnu prozračnost) ili bez tlaka (za gušće teksture).
  • Tiši rad: Pacojet 4 dizajniran je da bude značajno tiši od prethodnika, što je jedna od najtraženijih karakteristika u profesionalnim kuhinjama.
Prednosti za rad u slastičarnici.
  • Zero Waste: Omogućuje preradu cijele namirnice (uključujući vlakna i koru voća) u glatki pire, čuvajući nutrijente i boju.
  • Brzina servisa: Porcije se pripremaju “à la minute”, što znači da sladoled ili sorbet imaju savršenu temperaturu (-12°C do -15°C) odmah nakon vađenja iz stroja.
  • Svestranost: Osim deserta, idealan je za izradu maslaca s aromama, finih pašteta ili pjenica od sira.

MATERIJALI IZRADE STROJA.

Stroj je izrađen od kombinacije visokokvalitetnih metala i naprednih sintetičkih materijala koji osiguravaju izdržljivost u profesionalnim kuhinjskim uvjetima.
Glavni materijali izrade su:
  • Kućište i postolje: Izrađeni su od lakiranog aluminija, što uređaju daje stabilnost i moderan izgled.
  • Unutarnja konstrukcija (šasija): Dijelovi unutar uređaja koji nose opterećenje izrađeni su od čelika.
  • Osovina za “pakotizaciju”: Glavna osovina sa spojkom za nož izrađena je od nehrđajućeg čelika radi maksimalne higijene i otpornosti na koroziju.
  • Nož (Pacotizing Blade): Standardni nož izrađen je od ljevanog čelika (često ojačanog titan-nitridom kod “Gold” verzije za dužu oštrinu).
  • Posude (Beakers):
  • Sintetičke posude: Izrađene su od prozirnog PETG (Tritan) materijala koji je siguran za hranu i otporan na udarce (polikarbonatni osjećaj).
  • Čelične posude: Opcija su i klasične posude od kromiranog čelika.
  • Zaštitni i popratni dijelovi:
    • Vanjska zaštitna posuda: Izrađena od polipropilena ojačanog staklenim vlaknima.
    • Štitnik od špricanja: Kombinacija termoplastičnih elastomera (TPE) i polietilena visoke gustoće (HDPE).
    • Poklopci posuda: Izrađeni od HDPE plastike sigurne za kontakt s hranom.
Ova kombinacija materijala omogućuje uređaju da izdrži ekstremne temperature (duboko zamrzavanje do -23°C) i visoke pritiske tijekom rada.

Jednostavan postupak čišćenja !

Svoj Pacojet možete vrlo jednostavno očistiti u dvije faze pomoću Pacojet kartica za čišćenje.
Odvojiva posuda za kapanje.
Radite sigurno.
Način detekcije.
Načini detekcije Pacojeta 4 pomažu u ispravnom korištenju uređaja i štite ga od oštećenja.
Značajka detekcije alata osigurava da je ispravan alat ispravno pričvršćen.
Uz značajku otkrivanja zaštite od prskanja, možete biti sigurni da je zaštita od prskanja ispravno postavljena.
Značajka otkrivanja razine punjenja obavještava vas kada je čaša pacotizing® prepuna.
WIFI značajka :
Povezivanje Pacojeta putem WIFI-ja omogućuje Pacojet servisnom centru brzo i jednostavno otkrivanje izvora grešaka.
Jedan sustav. Mnogo aplikacija. Istaknite se nezaboravnom kvalitetom.

Pacojet 4 – TEHNIČKI OPIS PROIZVODA :

Display – Veliki zaslon osjetljiv na dodir.
Kućište – Aluminij sa zaštitnim premazom.
Osnovna ploča- Aluminij sa zaštitnim premazom.
Boja Sivo-Crna.
Dijelovi šasije Željezo.
Osovina za pakotiziranje sa spojnicom alata.
Ne hrđajući Čelik.
Zaštita od špricanja.
TPE/HDPE, siguran za hranu.
Pacojet 4 oštrica za pakotiziranje od lijevanog čelika.
Poklopac čaše – HDPE, siguran za hranu.
Čaša za pakotiziranje – PETG (Tritan), siguran za hranu.
Vanjska čaša – Polipropilen (ojačan staklenim vlaknima).
Kapacitet čaše 1,2 l dimenzije (V: 135 mm, Ø 130 mm).
Maksimalni volumen punjenja čaše 0,8l = 10 porcija.
Idealna pakotizacijska temperatura -18°C do -23°C.
Maksimalni tlak – otprilike 1,2 bara.

Dimenzije i priključak:

Nazivna snaga – 1500 W.
Napon 230–240 V/50–60 Hz.
Motor bez četkica.
Razina zvučnog tlaka (LPA) 76,4 dB(A).
Mrežna veza.
WLAN 802.11 b/g/n 2,4 GHz.
Dimenzije 497 x 204 x 365 mm.
Težina 22,5 kg.                         

Pogledaj ovdje našu PACO ponudu kao i OVDJE izvorne podatke o stroju.

Dodatne informacije

ODABERI kuhalo i dopunske posudeL

Pacojet JUNIOR Blue, Pacojet JUNIOR Orange, SET 4 šalice za Pacojet, KIT od 10 prozirnih šalica, KIT od 12 prozirnih šalica

Povezani proizvodi