Opis
Ledomat Scotsman AC/EC 227 predstavlja sami vrh ponude samostojećih strojeva iz Gourmet serije. Iako dijeli slično kućište s modelom 207, optimiziran je za još veću brzinu proizvodnje i maksimalnu izdržljivost.
Glavna razlika je u sustavu odvodnje: AC verzija koristi prirodni pad, dok EC verzija ima ugrađenu PWD pumpu za situacije gdje je odvod udaljen ili na povišenom položaju.
Tehnički podaci za AC/EC 227:Dnevna proizvodnja: do 120 kg leda (cca 6.000 “šeširića” dnevno).
- Kapacitet spremnika: 50 kg.
- Tip leda: Gourmet “šeširić” (Srednji/M), težine 20 g (Ø 30 mm, visina 34 mm).
- Dimenzije (Š x D x V): 714 x 669 x 1019 mm (visina bez nogica) / 1139 mm (s nogicama).
- Težina uređaja: 75 kg.
- Električni podaci: 230V / 50Hz / 1 Ph; snaga cca 1,0 kW – 1,1 kW.
- Potrošnja vode:
- Zračno hlađenje (A): cca 10,5 litara na sat.
- Vodeno hlađenje (W): značajno više (koristi vodu za hlađenje kompresora).
Ključne značajke i opis:
- Maksimalni kapacitet: Ovo je najproduktivniji model koji u jednom kućištu ima ugrađen spremnik. Idealan je za noćne klubove s velikom frekvencijom gostiju.
- XSafe sanitarni sustav: Integrirani sustav koji radi 24 sata dnevno, koristeći prirodnu snagu ozona za dezinfekciju spremnika i isparivača, sprječavajući pojavu sluzi i bakterija.
- Napredna elektronika: Stroj automatski prepoznaje varijacije u temperaturi okoline i prilagođava trajanje ciklusa zamrzavanja kako bi svaka kocka bila savršeno prozirna i čvrsta.
- Ergonomija: Vrata spremnika imaju sustav prigušivanja i klize unutar stroja, što štedi prostor i olakšava grabljenje leda.
- Dizajn za održavanje: Alarmno svjetlo na prednjoj ploči signalizira kada je vrijeme za pranje filtra zraka ili redovito čišćenje kamenca.
S obzirom na snagu od preko 1 kW, ovaj model zahtijeva stabilno napajanje i vrlo dobru ventilaciju.
