Opis
Granularni led ICEMATIC-F200 C – MODEL SA SPREMNIKOM REZERVE LEDA
Ledomat za proizvodnju leda u granulama
Ili ljuskastog leda.
Materijal izvedbe INOX čelični lim
Proizvodnja leda :
Vodeno hlađeni stroj – 200 kg/24 h
Zračno hlađeni stroj – 203 kg/24 h
Spremnik leda 55 kg
Napajanje 220/1/50 Hz
Snaga agregata 1008 W
Potrošnja vode u ciklusu:
Zračno hlađen : 3,2 litre vode
Vodeno hlađen : 20,0 litara vode
Priključak 3/4″
Max.Amb.Temp. + 38°C
Dimenzije 700 x 616 x 995 mm
Ledomat za granularni led ICEMATIC-F200 C NIJE TROPIKALIZIRAN !!!
Zato treba pripaziti kod odabira lokacije !!!
MODEL ledomata BREMA vidi ovdje !!!
Ledomati Icematic za granulirani led proizvode suhi led
Sa relativno smanjenom potrošnjom el. Endergije i
Granulirni ili ljuskasti led je prije svega namijenjen pri
izlaganju svježe hrane, posebice ribe, plodova mora ali
i u proizvodnji koktela, granite i sorbet napitaka, voćnih salata,
također u medicinskim ustanovama, uvijek gdje nešto treba
položiti na led.
Kako hladna hrana ostaje hladna tijekom cijelog lanca opskrbe ?
Većina današnjih potrošača nema pojma kako točno hladni i smrznuti proizvodi stižu u lokalnu trgovinu, a da se ne pokvare.
Iako je globalizacija smanjila relativnu udaljenost između svjetskih regija, još uvijek postoji vrlo stvarna fizička odvojenost.
Ovo fizičko razdvajanje povećava vjerojatnost da temperaturne promjene oštećuju hranu ili drugu robu.
Kvaliteta neke hrane i druge robe koja je označena kao pokvarljiva može se vremenom pogoršati ako se ne slijedi precizno svaki korak u hladnom lancu.
Kao što možete zamisliti, led je kritična komponenta hladnog lanca. Led u obliku ljuske najisplativija je vrsta leda za hlađenje širokog spektra potrošačkih proizvoda.
U prvom redu uključujući svježe ulovljenu ribu, perad, proizvode, mliječne proizvode i određene pekarske proizvode.
Ljuskasti led se također široko koristi u prehrambenoj industriji, što znači da ljuskasti led možete pronaći u svakom koraku opskrbnog lanca od mora do tanjura i farme do tanjura.
Ljuskasti led također je idealan za održavanje cjelovitosti proizvoda. Nema oštećenja osjetljive ribe,osigurava kupcima uživanje u okusima svježeg ulova!
