Opis
Gastro posude EMAJLIRANE 604020 – OPIS POSUDE :
- Materijal i izrada: Radi se o crno emajliranom čeličnom limu (teglia smaltata). Emajlirani sloj je nanesen s obje strane, što posudu čini otpornom na kiseline i koroziju, te idealnom za pečenje na visokim temperaturama u profesionalnim pećnicama (konvektomatima).
- Namjena: Ove su dimenzije standard za pekarske i slastičarske plehove (600×400 mm), a dubina od 2 cm je idealna za pečenje keksa, lisnatog tijesta ili podloga za kolače.
- Karakteristike:
- Higijena: Potpuno glatka površina sprečava nakupljanje bakterija.
- Provodljivost: Čelik osigurava brzu i ravnomjernu raspodjelu topline.
- Otpornost: Emajl je otporan na grebanje (ako se ne koriste oštri metalni predmeti) i lako se pere !
DIMENZIJE POSUDE :
EN 604020 – Euronorm posude za kuhanje u slastičarstvu.
600 x 400 x 20 mm.
Visina ruba 20 mm – rubovi nisu konusni.
