Select Page

NEUTRALNA - kuhinjska ugostiteljska oprema

NEUTRALNA – kuhinjska ugostiteljska oprema – je zapravo kuhinjski namještaj od INOX čeličnog lima za upotrebu u kuhinji.

Bilo koji tip namještaja koji možete instalirati u svoju kuhinju a služi za pripremu hrane spada u ovu kategoriju.

ovaj namještaj mora biti izrađen sukladno higijenskoj normi za dodir s hranom. Također mora biti sukladan normi o ZR

odnosno o ZAŠTITI NA RADU – a to znači da rubovi stola moraju biti zaobljeni a ne oštri, da radne ploče moraju biti insonizirane,

a to znači da moraju imati drveni uložak koji umanjuje buku a ne dolazi u dodir s hranom.

NEUTRALNA – kuhinjska ugostiteljska oprema su RADNI STOLOVI, SUDOPERI, VISEĆI ORMARIĆI, KREDENCE-OSTAVE ….

svi ovi elementi moraju se moći prati vodom i deterdžentomm a potom sanificirati ….